Proveedor de máquinas de proteína de soja

    La proteína de soja organizada es un tipo de alimento preparado a partir de proteína de soja. Se hidrata durante la producción y tiene características tisulares uniformes y estructura específica. En la carne molida u otros productos cárnicos, se agrega un 25-50% de proteína tisular para producir platos que tienen un sabor carnoso y, por lo tanto, se pueden usar como un sustituto parcial de la carne de res y cerdo. La proteína del tejido de soja contiene antioxidantes naturales, y cuando se agrega a los productos cárnicos, puede desempeñar un papel protector y reducir la rancidez oxidativa. La proteína del tejido de soja es un alimento realmente barato.

    La proteína de soja se desgrasa de la harina de soja en proteína de seda, la globulina en una proteína fibrosa, el contenido de proteína es superior al 55%, debido a su buena absorción de agua y aceitosa, agregada a los productos cárnicos, puede aumentar el color, aroma y sabor de los productos cárnicos, aumentar el contenido de proteínas, promover la integridad de las partículas, por lo que es el aditivo cárnico ideal. Además, la proteína tisular tiene una buena estructura de forma, después del remojo se puede convertir en una variedad de sabor de alimentos vegetarianos, en el proceso de procesamiento de proteínas de tejidos, puede agregar diferentes agentes saborizantes de sabor, y luego se agrega a alimentos de conveniencia y alimentos de ocio, se puede convertir en diferentes sabores de alimentos.