El recuento de colonias está fuera de las listas

¿Cómo supera la marca el número total de colonias de talleres de alimentos y la bacteria coliforme?

El tema de hoy es ¿qué hacer con el recuento bacteriano total y E. Coli en las fábricas de alimentos? Antes de entrar en eso, hablemos de por qué la industria alimentaria tiene un problema con los niveles de UFC y E. coli. Es un cliché para la industria alimentaria. Según los investigadores del Laboratorio Orodo, hay tres razones para los altos niveles de recuento bacteriano total y E. coli en las plantas alimenticias:

1. Por qué las plantas no están limpias y dependen de equipos de desinfección;

2, el taller no está equipado con un generador de ozono de doble núcleo y una máquina de desinfección dinámica del aire, confíe en la limpieza del taller;

3, no existe un requisito estricto para que el personal tome medidas de protección de la salud. Ese es el problema que estoy teniendo con mis clientes en este momento. Entonces, ¿cuál es la solución?

Según Zhou Zong, ingeniero de Shanghai Kangjiu Disinfection Technology Co., Ltd., que se especializa en tecnología de seguridad alimentaria, el piso y el equipo operativo del taller deben desinfectarse y esterilizarse después de que el taller haya terminado. Después de la desinfección y la esterilización, el tiempo de control remoto de corto alcance mediante el uso del generador de ozono de doble núcleo desarrollado por Aorodo puede estar seguro de que los empleados pueden abandonar el trabajo. El desinfectante de aire dinámico debe instalarse en el área de empaque interior y en el área de enfriamiento de alimentos cocinados para matar las bacterias dañinas en el aire. Además, hacemos el caso en el proceso, encontramos que algunas fábricas de alimentos de un error de funcionamiento, es iniciar la esterilización del generador de ozono dual-nuclear, limpiando a la mañana siguiente. No haga esto, debe ser la primera limpieza y luego abra el generador de ozono de doble núcleo, esto puede prevenir eficazmente la contaminación microbiana.